Aficionados do esporte de campo

Existe um tipo de viajante para quem uma semana de nada além de caça é um desperdício do país. Polo na província, uma manhã a cavalo, pratos antes do almoço, uma tarde numa bodega e uma mesa que se estende: nada disso é enchimento, e é tudo isso que faz as pessoas voltarem.

Planejamos isto como uma semana com forma, não como uma lista de reservas. O esporte marca o ritmo; o resto é o que faz valer a pena mantê-lo.