Norte de Córdoba, Córdoba
Río de Piedras
Un pavillon de chasse dans les collines du nord de Córdoba, à cinquante minutes de l'aéroport, bâti autour de neuf chambres doubles et d'une armurerie.
Río de Piedras se trouve à quatre-vingts kilomètres au nord de la ville de Córdoba, dans ce pays de collines où les champs de céréales rejoignent le monte. C'est un pavillon de chasse avant toute chose : neuf chambres doubles en suite, une pièce pour nettoyer les armes et un bar garni de vin argentin.
La journée a deux moitiés. Petit-déjeuner à sept heures et demie, trente ou quarante minutes de route jusqu'au champ, un aide par poste et un guide qui circule entre eux. Le déjeuner se cuit au feu sur place ; la session de l'après-midi se poursuit jusqu'à la tombée du jour. Le dîner est tôt, de retour à la maison.
Les oiseaux sont des colombes oreillardes : la taille et la couleur de la tourterelle triste d'Amérique du Nord, avec la tache sombre sous l'oreille qui leur donne leur nom, et un vol rapide et droit. Córdoba les abrite toute l'année. Le pavillon exploite une rotation de quarante champs situés à trente ou cinquante-cinq minutes de route, et les alterne délibérément plutôt que de chasser deux fois le plus proche.
À table
Un petit-déjeuner complet avant que quiconque parte, un asado à la maison à midi et un dîner à table de cuisine régionale pour finir. Le bar reste ouvert : vin argentin, bière artisanale locale et spiritueux.
La maison, point par point
Les chambres
Chacune a été décorée pour elle-même et non selon un plan d'ensemble. Toutes sont à lits jumeaux, toutes ont leur salle de bains, la climatisation et une fenêtre sur le jardin. Le linge, les serviettes et le ménage quotidien vont avec la chambre et ne sont pas facturés à part.
Où tout le monde finit
Un long salon avec le feu allumé, une salle à manger dressée comme il faut, et une galerie couverte côté jardin. C'est sur la galerie que la soirée finit d'ordinaire, un verre à la main et personne qui se presse.
Le parc et la piscine
Du terrain privé de tous côtés : pelouse tondue près de la maison, monte indigène au-delà, et une grande piscine avec la terrasse pour s'allonger ensuite. C'est là que passe l'après-midi les jours où personne ne sort au champ.
La table et le bar
La journée commence par un petit-déjeuner complet avant que quiconque parte, et le déjeuner est un asado à la maison. Le dîner se prend à table, cuisine régionale et du soin dans l'assiette. Le bar est ouvert : vin argentin, bière artisanale locale et spiritueux, compris et non décomptés.
Ce qu'il y a à faire
- Chasse à la colombe, matin et après-midi, avec un aide par poste
- Quarante champs en rotation, à trente ou cinquante-cinq minutes
- Fusils de location : semi-automatiques Benelli calibre 20 et superposés
- Sorties au village, pour les boutiques ou les sites historiques des environs
Où elle se trouve
À portée
Villa del TotoralLe village le plus proche
Où se trouvent les commerces et les sites historiques des environs.
Estancia Santa CatalinaDans le même coin de la province
Une estancia jésuite fondée en 1622, et l'un des sites inscrits par l'UNESCO en 2000 sous le nom d'Îlot et estancias jésuites de Córdoba.
Aeropuerto Internacional Ingeniero Ambrosio Taravella80 km, environ cinquante minutes de route
Les distances sont celles que déclarent la propriété et sa fiche publique. Nous ne les avons pas mesurées.