Norte de Córdoba, Córdoba
Río de Piedras
Un lodge de caza en las sierras del norte de Córdoba, a cincuenta minutos del aeropuerto, armado alrededor de nueve habitaciones dobles y un cuarto de armas.
Río de Piedras está ochenta kilómetros al norte de la ciudad de Córdoba, en el lomerío donde los campos de cereal se meten en el monte. Es un lodge de caza antes que cualquier otra cosa: nueve habitaciones dobles en suite, un cuarto para limpiar armas y una barra con vino argentino.
El día tiene dos mitades. Desayuno a las siete y media, un viaje de treinta o cuarenta minutos hasta el campo, un secretario por puesto y un guía que se mueve entre ellos. El almuerzo se cocina al fuego ahí mismo; la tarde sigue hasta que se va la luz. La cena es temprano, de vuelta en la casa.
Las aves son palomas torcazas: del tamaño y el color de la paloma migratoria norteamericana, con la mancha oscura debajo del oído que les da el nombre, y un vuelo rápido y derecho. Córdoba las tiene todo el año. El lodge trabaja una rotación de cuarenta campos a treinta o cincuenta y cinco minutos de viaje, y los rota a propósito en lugar de cazar dos veces el más cercano.
En la mesa
Un desayuno completo antes de que nadie salga, un asado en la casa al mediodía y una cena formal de cocina regional al final. La barra está abierta todo el tiempo: vino argentino, cerveza artesanal de la zona y destilados.
La casa, punto por punto
Las habitaciones
Cada una se decoró por su cuenta y no según un esquema. Todas son twin, todas tienen baño propio, aire acondicionado y una ventana al jardín. La ropa de cama, las toallas y el servicio diario vienen con la habitación y no se facturan aparte.
Dónde termina todo el mundo
Un living largo con el hogar prendido, un comedor puesto en serio y una galería techada del lado del jardín. En la galería es donde suele terminar la noche, con una copa y nadie apurado.
El parque y la pileta
Campo propio por todos lados: césped cortado cerca de la casa, monte nativo más allá, y una pileta grande con el solado para tirarse después. Ahí se va la tarde los días en que nadie sale al campo.
La mesa y la barra
El día arranca con un desayuno completo antes de que nadie salga, y el almuerzo es un asado en la casa. La cena es formal, con cocina regional y atención puesta en el plato. La barra es libre: vino argentino, cerveza artesanal de la zona y destilados, incluidos y no contados.
Qué hay para hacer
- Caza de palomas, mañana y tarde, con un secretario por puesto
- Cuarenta campos en rotación, a treinta o cincuenta y cinco minutos
- Escopetas de alquiler: semiautomáticas Benelli calibre 20 y superpuestas
- Salidas al pueblo, de compras o a los sitios históricos de la zona
Dónde está
Cerca
Villa del TotoralEl pueblo más cercano
Donde están los comercios y los sitios históricos de la zona.
Estancia Santa CatalinaEn el mismo rincón de la provincia
Una estancia jesuítica fundada en 1622, y uno de los sitios que la UNESCO inscribió en 2000 como Manzana y Estancias Jesuíticas de Córdoba.
Aeropuerto Internacional Ingeniero Ambrosio Taravella80 km, unos cincuenta minutos por ruta
Las distancias son las que declaran la propiedad y su ficha pública. No las medimos nosotros.